Origine et histoire du baccarat
Considéré depuis toujours comme un jeu de table réservé à l’élite, le baccarat fait partie des plus anciens jeux de casino. Comme les autres jeux anciens, ses origines précises sont donc difficiles à déterminer de façon précise.
Le baccarat: un jeu venu d’Italie
Affirmer de façon précise où et quand fut inventé le baccarat serait prétentieux. En effet, les avis divergent, certains affirmant que les origines du jeu remonteraient au Moyen-âge, d’autres soutenant que le jeu ne serait apparu qu’au XVème siècle. Selon la première hypothèse, les nobles jouaient déjà au baccarat dans leurs châteaux, mais avec des cartes de tarot. Cette hypothèse qui ne fait pas l’unanimité s’oppose à celle selon laquelle le jeu aurait été créé en Italie au début du XVème siècle, période dont des récits de jeu auraient été retrouvé, évoquant notamment les exploits d’un grand joueur italien du nom de Felix Falguerein. Une hypothèse qui est renforcée par la signification originelle du mot baccarat : « zéro » ou « rien » en langue italienne. Ce nom serait lié au fait que les cartes à figures et les 10 ont une valeur nulle dans le jeu. L’histoire veut ensuite que ce soit Charles VIII, souverain français, qui l’ait importé dans la noblesse française, favorisant ainsi son expansion mondiale.
L’expansion du baccarat
Après son introduction en France par Charles VIII, le baccarat fait les beaux jours de la noblesse française. Dès lors, il est considéré comme un jeu réservé à l’aristocratie, attirant les flambeurs et autres très gros parieurs. Les tables de baccarat deviennent le lieu où les gens de bonne famille prouvent leur courage et leur bravoure en prenant des risques souvent démesurés. Les casinos de la Riviera française se l’approprient et les variantes du jeu se développent avec en tête de file, la variante « chemin de fer » dont le nom vient du fait que les cartes étaient placées dans une boîte de fer avant d’être distribuées. Le baccarat s’étend ensuite dans toute l’Europe, et notamment outre-manche où le jeu est très apprécié. La propagation de l’Empire britannique amènera ensuite le baccarat dans le reste du monde : en Asie, mais aussi, et surtout en Amérique. Ainsi, dès le XIXème siècle, le baccarat était connu à travers le monde entier. Mais il faut attendre le début des années 50 pour voir le baccarat s’installer dans les casinos de Las Vegas. À cet effet, c’est le Dune Casino qui est le premier à ouvrir des tables de ce jeu. Les autres grandes enseignes du jeu de hasard dans le Nevada suivent ensuite le mouvement. On note alors le développement d’une nouvelle version du baccarat : le Punto Banco qui est aujourd’hui la version la plus répandue aux Etats-Unis.
Le mini-baccarat
Malgré les années, le baccarat a conservé son côté très élitiste. En effet, dans les casinos terrestres, l’accès aux tables est toujours réservé aux personnes plutôt fortunées. Une tenue chic et classe est donc exigée avant d’accéder à ces zones. Afin de contourner cet aspect et de donner l’accès du jeu à la grande masse, les tenants de casino ont ainsi développé au cours des années 80, le mini-baccarat. Les règles sont identiques mais les niveaux de mise sont moins élevés, les joueurs peuvent être décontractés et le jeu est moins solennel.
Aujourd’hui, le baccarat (qui peut s’écrire avec ou sans « t ») est l’un des jeux les plus populaires aussi bien dans les casinos terrestres que sur les casinos en ligne.
Emergence du baccarat en ligne
Le Baccarat est omniprésent dans les live casinos au même titre que la roulette et le blackjack. Le baccarat est un jeu phare dans les casinos en ligne et les joueurs préfèrent miser dans un live casino sans pour autant se déplacer dans un casino en dur car les nouvelles technologies permettent de jouer en présence d’un vrai croupier quelque soit l’heure, en journée comme en soirée. De nombreux logiciels se sont spécialisés dans les jeux en direct comme Visionary Igaming, Actual Gaming, Ezugi et bien évidemment les inconditionnels Playtech et Microgaming.